Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο

Π.Ο.Π. Καλαμάτας 100% φυσικός χυμός κορωνέικης ελιάς.

Υιοθέτησε μια Ελιά

Ultra PremiumΕξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο "Καλαματιανό"

Γεννήθηκε στην Καλαμάτα διασφαλίζοντας όλη την αυθεντικότητα και την παράδοση του τόπου μας, ώστε να φτάσει στα χέρια σας ένα ατόφιο ελαιόλαδο ιδιαίτερης γεύσης και ποιότητας, ανταποκρινόμενο 100% στις προσδοκίες σας. Οτιδήποτε λιγότερο είναι απλά ανέφικτο για μας.

Καλαματιανό

GR ΠΙΟΠ 111135 5027

Ultra premium Καλαματιανό

Παράγεται με την μέθοδο της πρώτης πίεσης εν ψυχρώ , σε Χαμηλές θερμοκρασίες (τ<27 ° C). Είναι ένα ελαιόλαδο μονής ποικιλίας (100% κορωνέικη ποικιλία) που η οξύτητα του δεν ξεπερνά το 0,3%..

Γευσιγνωσία

Έντονο άρωμα φρεσκοκομμένης ελιάς, πλούσια φρουτώδη γεύση με απαλή αίσθηση διάφόρων φρούτων, βαθύ χρυσοπράσινο χρώμα, παχύρευστη υφή.

Διατροφική αξία

Πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και βιταμίνες που από τη φύση του συνδυάζει την ανώτερη γεύση με την υψηλή βιολογική αξία.Όλα του τα χαρακτηριστικά «ξεχειλίζουν» νεότητα. Διατίθεται σε περιορισμένη ποσότητα ..

Το λάδι μαςΣυνώνυμο Ποιότητας

Τοποθεσία & κλίμα

Τοποθεσία
Το Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο Καλαματιανό προέρχεται από μικρούς οικογενειακούς Ελαιώνες, που βρίσκονται στο νοτιοδυτικό άκρο της Πελοποννήσου, οπού και βρίσκεται η πόλη της Καλαμάτας στην καρδιά του Μεσσηνιακού Κόλπου.
Κλίμα
Το μεσογειακό κλίμα και ιδιαίτερα το μικρόκλιμα που επικρατεί στην περιοχή, με κλίμα εύκρατο και με ηλιοφάνεια που ξεπερνά τις 3000 ώρες ετησίως, αποτελεί βασικό παράγοντα στην ποιότητα του ελαιολάδου.

Ποικιλία ελιάς & έδαφος

Κορωνέικη ποικιλία ελιάς
Οφείλει το όνομά της στην κωμόπολη της Κορώνης που βρίσκεται στο νότιο άκρο του νομού. Το 90% του Μεσσηνιακού ελαιώνα καλύπτεται από την καλύτερη ποικιλία ελιάς, την Κορωνέικη, γνωστή για την μοναδική ποιότητα ελαιολάδου που παράγει.
Έδαφος Μεσσηνιακής γης
Το εύφορο έδαφος της Μεσσηνίας παρουσιάζει ιδιαιτερότητες που ευνοούν την καλλιέργεια της ελιάς ώστε οι επεμβάσεις που γίνονται κατά την καλλιεργητική περίοδο να είναι οι άκρως απαραίτητες.

Περισυλλογή & έκθλιψη

Περισυλλογή καρπού
Η περισυλλογή του καρπού της ελιάς ξεκινά αρχές Νοεμβρίου, η διαδικασία της περισυλλογής γίνεται με τον παραδοσιακό τρόπο, δηλαδή με τα χέρια. Ο καρπός μεταφέρεται αυθημερόν στο ελαιοτριβείο μέσα σε οικολογικά σακίδια .
έκθλιψη καρπού
Η έκθλιψη καρπού γίνεται σε λίγες μόνο ώρες από την στιγμή που θα φτάσει ο καρπός στο ελαιοτριβείο, η επεξεργασία του καρπού γίνεται μόνο με μηχανικές μεθόδους και σε θερμοκρασία μικρότερη των 27 °C.

Ελαϊκή

Οι δεσμοί της οικογένειας μας με τα δέντρα της ελιάς και το ελαιόλαδο χάνεται στα βάθη των αιώνων. Γυρνώντας πίσω στο 1900, στο Σταματινού - ένα ορεινό χωριό της Μεσσηνίας - συναντάμε το πρώτο ελαιοτριβείο της οικογένειας. Σήμερα η νεότερη γενιά της οικογένειας Πολυχρόνη, με συσσωρευμένη γνώση και εμπειρία χρόνων συνεχίζει την οικογενειακή παράδοση δημιουργώντας την Ελαϊκή .

ΕΛΑΙΚΗ

Η Ελαϊκή στοχεύει στην διασφάλιση και ανάδειξη της ξεχωριστής ποιότητας που κατέχει το εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο Π.Ο.Π. Καλαμάτας. Έχοντας θέσει σειρά υψηλών προϋποθέσεων ποιότητας εστιάζουμε στην παραγωγή, τυποποίηση, και προώθηση αποκλειστικά εξαιρετικά παρθένου ελαιολάδου Π.Ο.Π. Καλαμάτας.

ΕΛΑΙΚΗ

Εργαζόμαστε σκληρά θέτοντας ως βασική μας αρχή τον πλήρη έλεγχο της παραγωγής , ώστε μέσα από τις κατάλληλες διαδικασίες που συνδυάζουν την παράδοση και την τεχνολογία , να φτάσει στα χέρια σας ένα Εξαιρετικά Παρθένο Ελαιόλαδο ιδιαίτερης γεύσης και ποιότητας ανταποκρινόμενο 100% στις προσδοκίες σας. Οτιδήποτε λιγότερο είναι απλά ανέφικτο για μας.!

ΕΛΑΙΚΗ
Μάθε περισσότερα

Δωρεάν δείγμα

Τηλεφωνήστε μας για να πάρετε ένα δωρεάν δείγμα από το λάδι μας.
Συσκευασία 100ml.

ΤοποθεσίαΕπικοινωνήστε μαζί μας τώρα!

Φόρμα επικοινωνίας

Η Ελαΐκή είναι μία νέα οικογενειακή επιχείρηση όπου δραστηριοποιείται στο χώρο του ελαιόλαδου, με την έδρα της επιχείρησης να βρίσκεται στην πόλη της Καλαμάτας

ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ

ΕΛΑΙΚΗ
Βασιλέως Κωνσταντίνου 41
Καλαμάτα, Μεσσηνία, Ελλάδα

Δείτε στο χάρτη